作为中秋佳节的传统食品月饼广受大众喜爱。月饼具有丰富的口味,皮薄馅多,口味上佳,尤其是
月饼,作为月饼的经典代表,深受南方一带人们的欢迎。
起源和风味特点
月饼起源于清朝时的广州,距今已经有130多年的历史。从口味上分为甜口和咸口两种。甜口主要代表是莲蓉月饼、蛋黄莲蓉月饼、豆沙月饼等。咸口主要包括五仁月饼、叉烧月饼等。其中最受大众欢迎的是经典的莲蓉月饼。在制作时配料讲究,馅料足,皮子薄,入口松软,唇齿添香,外形上具有好看的花纹,是送礼佳品。
食用时的注意事项
虽然月饼美味可口,由于含糖量高,油脂厚,不能过量食用,容易引起腹胀不消化,血糖血脂升高。食用时搭配清茶或水果,可化解月饼的油腻,促消化。搭配其他食物时,需减少其他油脂和米饭的摄入,避免卡路里摄入过量。现在很多月饼厂家也推出了低卡的月饼,满足大众追求健康的需求。

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夏浪月饼工厂