广式月饼到底有哪些特别之处？

随着时代的发展，广式月饼的流行区域，从原本的广东等地渐渐发展为全部大部分地区，如今每到中秋佳节前后，在全国以及海外各地都可以看到其身影。广式月饼到底有哪些特别之处呢？主要有以下几个方面。

1. 有较高的营养价值高

作为月饼来讲，其营养价值主要来源于制作原料和工艺。广式月饼，其饼皮制作过程中，为保证柔软度，需要加入大量的转化糖浆。馅料则可以根据不同的人群加入含有不同营养价值的物质，既可以确保营养的多元化，也可以使得月饼可以满足不同人群的不同需要，同时保证月饼的口感和营养价值。

2. 伴随着当地文化而流行

广式月饼起源于广东等地，而广东等地一直以来有着茶文化。在月饼与茶文化的有机结合下，产生了“一口月饼一品茶”的文化，对于世界各地爱好茶文化的人群而言，与三五好友一起在月光底下，品着茶、吃着月饼，更是别有一番韵味。