① 品种多样的广式月饼,总有一款适合你
中秋节是我们中国人的传统节日,吃月饼是这个节日里的一大习俗。纵观现在市面上月饼款式,真的是多种多样,其中,最受欢迎的还是色泽明媚的广式月饼,它不仅有着不同的口味,适合不同地方的人群,而且外形美观、花式多样。
1.广式月饼的品种
广式月饼品种繁多,大体上分为甜、咸两类,不同的口味满足了不同地方人群对月饼口味的需求。比如饮食习惯有着很大差异的南北方,北方人喜欢吃豆沙馅、五仁馅等月饼;而南方人则喜欢吃蛋黄馅、火腿馅等月饼。
2.广式月饼的营养价值
广式月饼的皮薄而松软,含有大量的转化糖浆;馅料丰富多样,营养也很丰富,比如能够养心安神、补脾止泻的莲蓉馅月饼,富含蛋白质、维生素的蛋黄馅月饼等。
广式月饼虽然营养丰富,但是也要注意适量食用。